Tag Archives: кутья

🎄🥣🕊️ 18 ЯНВАРЯ — КРЕЩЕНСКИЙ ВЕЧЕР ИЛИ ВТОРОЙ СВЯТОЙ ВЕЧЕР (СОЧЕЛЬНИК, СВЯТВЕЧЕР, НАДВЕЧЕРЬЕ, ГОЛОДНАЯ КУТЬЯ): традиции, приметы праздника накануне Крещения Господня ⬇️⬇️⬇️ Ежегодно в Украине, Беларуси, России отмечают второй Святой Вечер, который еще называется Голодной кутьей. Этот праздник приходится на канун Крещения — 18 января. О его традициях, приметы и интересные факты празднования — читайте дальше… 👇👇👇 Почему кутья «голодная»? …

Накануне Крещения, 18 января, традиционно празднуется второй Святой вечер (Крещенский вечер, Крещенский Сочельник), который еще называют «Голодная кутья». Всю неделю до второго Сочельника придерживаются строгого поста, а с первой вечерней зарей садятся за праздничный ужин. Блюд в этот вечер готовят меньше, чем 12. Их должно быть нечетное количество. Подают к столу постные блюда — рыбу, вареники с капустой на постном …

Традиционную кутью на Святой вечер готовят из зерен пшеницы. Но они долго варятся, и их бывает сложно купить или самостоятельно очистить от шелухи. Основной принцип приготовления кутьи – это сочетание вареной крупы, мака, сухофруктов и меда. Каждый компонент в кутье имеет определенное символичное значение: например, зерна – возрождение, а мед – сладкая божественная пища. В зависимости от своих вкусовых предпочтений, …

Известный украинский кулинар и победитель шоу "МастерШеф" Евгений Клопотенко рассказал украинцам, как приготовить вкусную кутью из пшеницы на Святвечер, 6 января.

Кутью, по традиции, едят все члены семьи, и даже угощают ей домашних животных, чтобы не болели и приносили приплод в новом году. У каждой хозяйки своя кутья. Рецепт на Рождество может скромно ограничиваться

В ночь перед Рождеством варят кутью, святят её в церкви и дети несут её своим крестным. В настоящее время в Рождественские традиции входит угощение кутьей соседей, знакомых, друзей и родственников, за что хозяева, отведав кутью, одаривают всех угощениями.