Уже 60 гривен за литр! Почему так подскочили цены на растительное масло и когда остановится рост стоимости продуктов?

Месяц-два назад украинцы не могли прийти в себя от сумасшедшего подорожания яиц, и вот новая напасть — подсолнечное масло взлетает в цене на 30%. Ах, да, кроме масла и другие продукты дорожают. Эксперты говорят, что производители, пытаясь сильно не пугать покупателя, будут фасовать продукт в тару меньшего объема — 0,6-0,7 л.

Пенсионерам не позавидуешь

Вы видели, почем в магазинах растительное масло? — сквозь маску обращается к сидящей рядом в переполненной утренней маршрутке женщине бойкая пенсионерка. — Хотела купить про запас, так бутылка уже дороже 50 гривен. А в ней даже литра нет. Ворюги! Только пенсии подняли, как всю прибавку придется в магазине оставить. Вот на рынок съездила, треть пенсии потратила, а есть толком и нечего. В магазинах цены — не подступиться!

Дальше женщина, продолжая разговаривать вслух то ли с пассажирами, то ли сама с собой, перечисляет, что именно и где она купила, между делом ругает «бандитов во власти», «торгашей, которые на всех наживаются» и власти за новый карантин.

Причем среди пассажиров вызывает отклик лишь ее тирада про подсолнечное масло, и одна женщина в сердцах сказала своей подруге:

Да, литр масла уже 60 грн стоит, вчера муж из магазина даже звонил, переспрашивал, нормальная ли это цена, — говорит пассажирка. — Скоро на оливковом дешевле будет картошку пожарить!

.
Дальше они вспоминают, что приготовили на выходных, но тема подорожавших продуктов то и дело всплывает в их беседе.

Виноват Запад

Розничные цены на растительное мало в Украине действительно достигли рекордных отметок. Так, стоимость бутылки объемом 0,85-0,87 литра, в которые сейчас разливают свою продукцию производители, уже превысила 50 грн. Если пересчитать в привычный для людей объем, то литр масла приближается к 60 грн, а в некоторых торговых сетях уже и преодолел эту отметку.

Большинство покупателей не понимают, в чем причина такого роста цен – ведь курс доллара стабилен, а зарплаты у народа не росли такими темпами, чтобы спровоцировать виток продовольственной инфляции. Эксперты говорят, что все дело в росте стоимости растительного масла в мире.

Например, в середине марта стоимость тонны украинского подсолнечного масла доходила до 1700 долларов. Правда, на прошлой неделе цены на мировом рынке несколько просели. Но удешевление это можно считать чисто символическим. Сейчас тонна масла в опте стоит около 1550 долларов.

Давление на цены на украинское подсолнечное масло оказали также довольно агрессивные предложения по поставке масла из других стран-конкурентов, включая Россию и Аргентину, — сообщают участники рынка. — Более низкие цены по поставке масла из России появились на рынке в ожидании возможного введения ограничивающих экспорт мер, а предложения из Аргентины — на фоне начала нового экспортного сезона.

Среди причин таких рекордно высоких цен называют неблагоприятные погодные условия в прошлом году и плохие прогнозы по урожаю масленичных культур в мире. От высоких цен на подсолнечное масло страдает не только наша страна, но и Россия, которая производит этот вид агропродукции. Некоторые эксперты говорят, что цены на подсолнечное масло сейчас находятся на абсолютном рекорде за последние 200 лет.

Получается, что производителям масла не выгодно продавать продукцию дешево на внутреннем рынке, поэтому они ее поставляют за рубеж. А цены в магазинах внутри страны подтягиваются к мировым.

Как долго это продлится

Похоже, до окончания этого сезона дешевого масла потребителям ждать не стоит. Эксперты пока не видят причин для резкого снижения цен. Правда, и расти им уже некуда. В магазинах сейчас продается импортное оливковое масло в пятилитровых канистрах старого завоза по средней цене 65-70 грн за литр. И как подозревают участники рынка, после повышения цен на продукцию из украинского подсолнечника потребители начнут покупать импортную продукцию, которая окажется более дешевой. И все разговоры о том, что для жарки больше подходит именно подсолнечное, никого не убедят покупать более дорогую отечественную продукцию.

Правда, власть и производители могут попытаться договориться о фиксировании цен на внутреннем рынке. Как сообщают участники рынка, в Украине могут ввести «добровольное» регулирование розничных цен на бутилированное подсолнечное масло, хлеб и муку.

«Соответствующая инициатива содержится в двух проектах меморандумов авторства Минэкономики, которые разослали маслопереработчикам («Укроліяпром»), хлебопекарным предприятиям, мукомолам и ассоциации «Ретейлеров Украины». В двух меморандумах предлагается зафиксировать розничные цены на масло и хлеб/муку, отталкиваясь от показателей с 1 марта и до 1 июля 2021 года», — сообщает издание Агрополит.
.
В то же время экономисты говорят, что сдержать цены от роста можно лишь введением экспортных пошлин.

Только введение компенсационных пошлин на вывоз аграрного сырья может решить проблему внутренних цен на продовольствие, — говорит экономист Всеволод Степанюк. — Кроме того, снизить цену может помочь отмена НДС для сельхозпроизводителей.

Экономист Алексей Кущ считает, что рост мировых цен на продовольствие произошел из-за политики центробанков по стимулированию мировой экономики. То есть из-за эмиссии долларов и евро. А Нацбанк, удерживая стабильный курс доллара в Украине, таким образом экспортирует инфляцию других стран.

Перед нами очередной виток агфляции, или аграрной инфляции, когда на фоне умеренного роста общего индекса цен стоимость продуктов питания изменяется в гипердинамике, — поясняет Алексей Кущ. — Для бедного общества, когда в структуре расходов населения существенную часть занимает продовольственная корзина, такой формат цен — прямой путь к нищете.

По его словам, действенным методом против роста цен могло бы стать укрепление гривны на 10-15%..

Но подобная терапия добьет нашу промышленность, — констатирует Кущ. — Поэтому в такой ситуации валюты развивающихся стран, как наша, становятся амортизатором мировой инфляции, вбирая в себя свою каплю мировой эмиссионной волны, импортируя инфляцию с мировыми ценами на сырье.

Эксперты говорят: скорее всего, чтобы уменьшить шок для потребителя от роста цен на внутреннем рынке, производители начнут фасовать масло в бутылки объемом 0,7 или даже 0,6 литра.

Что еще подорожает?

В ближайшее время продолжится рост цен на плодоовощную продукцию прошлого урожая. К маю цены на некоторые виды корнеплодов могут вырасти в полтора раза. Но уже с началом уборки ранней продукции нового урожая цены пойдут вниз.

К концу апреля подорожают и другие продукты. Перед Пасхой традиционно повышаются цены на мясо и яйца.

Нас ждет небольшой рост цен перед Пасхой, — говорит экономист Олег Пендзин. — Когда увеличивается спрос на то, что мы кладем с вами в пасхальную корзину — на мясо, яйца, мучные изделия, — цены на них немного вырастут.

Снижения же цен на отдельные продукты питания — при хорошем урожае и отсутствии форс-мажоров — стоит ждать не раньше второй половины года. А до этого эксперты советуют затянуть пояса.