Рецепты на Пасху 2019: Сырная творожная пасха с цукатами — Как приготовить пасху творожную — Кулич творожный пасхальный рецепт — Творожная пасха рецепт с фото

Ингредиенты для творожной пасхи с цукатами

• 1 кг жирного творога
• 5 яичных желтков
• 200 г сливочного масла
• 250 г сливок, 300 г сахара
• 100 г апельсиновых цукатов (или светлого изюма)
• 100 г миндаля, ванилин на кончике ножа.

Способ приготовления творожной пасхи с цукатами

Творог протереть через сито. Миндаль ошпарить, очистить от кожицы, порубить. Сахар растереть с яичными желтками. Влить сливки и разогреть, помешивая до растворения сахара (не кипятить)!

В горячую массу добавить масло, творог, миндаль и цукаты, разведенный в воде ванилин.

Пасочницу выстлать марлей, заполнить творожной массой. Сверху положить пресс и поставить на 6-8 часов в холодильник.

Перед подачей на стол пасху аккуратно переложить на блюдо, удалив марлю, украсить.