Последние новости

Новый год 2015 Овцы (Козы) — Новогодние салаты 2015 с фото рецепты — Новогодний салат «Овечка» — Салаты на Новый год 2015 — Новогодние поздравления 2015 с Годом овцы

Новогодний салат "Овечка"

На новогодний стол принято подавать блюда, оформленные в виде хозяина-покровителя будущего года. 2015-й год будет годом Козы (Овечки), поэтому вполне целесообразно пофантазировать, как можно сделать салат «Овечка» в виде этого милого животного.

Ингредиенты для салата «Овечка» к Новому году

  • Мясо (мяса (говядина, свинина), можно куриную грудку) — 300 г
  • Капуста цветная — 500 г
  • Кукуруза (консервированная) — 3 ст. л.
  • Майонез (по вкусу)
  • Соль (по вкусу)
  • Перец черный (по вкусу)
  • Маслины (черные) — 200 г
  • Яйцо куриное — 2 шт
  • Петрушка (пучок )

Рецепт приготовления салата «Овечка» к Новому году 2015

Новогодний салат "Овечка"

Поставьте мясо вариться в подсоленной воде. Пока мясо варится, вымойте цветную капусту и разберите ее на соцветия, и тоже поставьте вариться в подсоленной воде (варить капусту нужно 7-10 мин).

Новогодний салат "Овечка"

Если капусту варить целым крупным кочаном, то соцветия могут перевариться. Поставьте варить яйца.

Новогодний салат "Овечка"

Выложите в глубокую миску кукурузу и вареное мясо, порезанное квадратиками.

Новогодний салат "Овечка"

Яйца нужно порезать квадратиками и добавить в миску, немного белка и желтка оставьте для украшения

Новогодний салат "Овечка"

К порезанным яйцам присоедините порезанные маслины (15 шт оставить для украшения салата), мелко порезанную петрушку (желательно большой пучок). Затем эту смесь нужно посолить, поперчить, заправить майонезом и все хорошенько перемешать.

Новогодний салат "Овечка"

Для салата возьмите широкое блюда или тарелку. Выложите салат формой похожей на овцу. Если у вас не получается, нарисуйте овцу на пленке, вырежьте и положите на блюдо, сверху выложите салат, приплюснув его руками к тарелке

Новогодний салат "Овечка"

10 маслин измельчить в миксере или в блендере, или, в крайнем случае, мелко порезать.

Теперь самое интересное — укладываем соцветие цветной капусты (использовать только верхнюю часть соцветий с коротким стебельком), мордочку покрываем мелко измельченными маслинами.

Новогодний салат "Овечка"

Маслину разрежьте на 1\3, большую часть протыкаем зубочисткой

Новогодний салат "Овечка"

Вставьте ушко овцы, прикрыв зубочистку небольшим соцветием цветной капусты

Новогодний салат "Овечка"

Половинки маслин смажьте майонезом и выложите ноги

Новогодний салат "Овечка"

Глаз для овцы вырезается из белка яйца, на овал положите кружок маслины, а сверху кунжутное семечко смазанное майонезом (если нет кунжута, положите кусочек белка). Ноздри делаются из тонкой полоски маслин, внизу из маленького кусочка соцветия капусты прикрепите ротик, а сзади овечий хвостик.

Новогодний салат "Овечка"

Украсьте салат ромашкой из яиц, божьей коровкой, вырезанной  из красного сладкого перца, и конечно зеленью. И вообще, украсить блюдо можно на Ваше усмотрение.

Новогодний салат "Овечка"

Перед подачей на праздничный стол, покройте цветную капусту небольшим слоем майонеза.

Приятного аппетита!